【雙男主】我正把最后一勺醬汁淋在牛排上,鐵板“滋啦”炸開的白煙里,飄著股焦糊味。
不是糊鍋的那種焦。是我又沒控制好火候的證明。左手腕上的舊疤突然發(fā)燙,
像半年前被滾油澆上去時(shí)的痛感又活過來了。我丟下炒勺,手背狠狠擦過額頭的汗,
學(xué)徒們的竊竊私語像針一樣扎過來。“紀(jì)廚今天又失手了。”“畢竟是丟了味覺的人,
能站在這兒就不錯(cuò)了?!蔽页鹋赃叺牟讳P鋼盆往地上一砸,巨響震得墻皮都掉了點(diǎn)灰。
“不想干的現(xiàn)在就滾?!蔽业穆曇舯缺曜舆€冷。后廚瞬間鴉雀無聲。
誰都知道紀(jì)燃以前不是這樣的。三年前拿“星廚獎(jiǎng)”的時(shí)候,
我閉著眼睛都能調(diào)出三十種醬汁的配比?,F(xiàn)在呢?連鹽和糖都要靠看顏色分辨,
被一個(gè)剛拜師半年的學(xué)徒踩在頭上?!凹o(jì)廚好大的脾氣?!遍T口傳來冷笑。
趙坤挺著啤酒肚晃進(jìn)來,身后跟著林浩。我曾經(jīng)的徒弟,現(xiàn)在胸前別著“總廚”的徽章,
白得刺眼。林浩手里端著個(gè)盤子,里面的菜黑乎乎一團(tuán),他故意舉到我鼻子底下。
“師父您聞聞,”他笑得像條毒蛇,“這是我新創(chuàng)的‘黑松露鵝肝醬’,剛才試菜的時(shí)候,
食客拍著桌子叫好呢。”我沒理他。趙坤突然把盤子往操作臺上一摔,瓷片濺到我腳邊。
“紀(jì)燃,別給臉不要臉!”他指著我的鼻子罵,“下個(gè)月再拿不出能鎮(zhèn)場的新菜式,
這后廚就徹底歸林浩管!你?去洗盤子都嫌你手笨!
”林浩在旁邊假惺惺地勸:“趙總您別氣,師父他也不容易,畢竟……”他故意拖長了音,
“味覺這東西,丟了就找不回來了?!蔽疫^,指甲掐進(jìn)掌心的肉里。
半年前那場“意外”,熱油潑在手腕上,順帶潑掉的,還有我對味道的所有感知。
當(dāng)時(shí)第一個(gè)沖過來“關(guān)心”我的,就是林浩?,F(xiàn)在想想,那瓶本該放在儲藏柜頂層的橄欖油,
怎么會好端端落在我腳邊?“讓開。”我推開他們往外走。剛到前廳,
一陣風(fēng)帶著雪松的冷香飄過來。靠窗的位置坐著個(gè)人。白襯衫的領(lǐng)口敞著兩顆扣子,
能看到鎖骨的弧度像雪山的輪廓。袖口挽到小臂,冷白的皮膚在陽光下泛著光,
他正低頭看著手機(jī),睫毛長得能落只蝴蝶。是蘇妄。這半個(gè)月天天來的男人。他從不看菜單,
每次都只要一碗清水面,不加任何東西,連面條都得是最普通的堿水面。
第一次他說“這面在哭”的時(shí)候,我差點(diǎn)把整鍋面扣他頭上?!凹o(jì)廚。”他抬起頭。
陽光剛好落在他眼睛里,瞳仁是淺褐色的,像融化的琥珀。我突然發(fā)現(xiàn)自己的呼吸有點(diǎn)亂,
趕緊別過臉?!耙??”我的聲音有點(diǎn)啞?!班??!彼c(diǎn)頭,視線慢悠悠掃過我的圍裙。
那條黑色的帆布圍裙,我今天特意系得緊了些,收住了腰線。早上穿衣服的時(shí)候,
鬼使神差就想這么弄。蘇妄的喉結(jié)輕輕動(dòng)了一下?!昂髲N……吵架了?”他突然問。
我愣了一下。剛才在后廚摔盆砸碗的動(dòng)靜不小,但前廳隔著道玻璃門,他怎么聽得這么清楚?
“關(guān)你屁事?!蔽肄D(zhuǎn)身就走。煮面的時(shí)候,手腕的疤又開始疼。我盯著鍋里翻滾的面條,
突然覺得自己像個(gè)笑話。曾經(jīng)能靠舌頭分辨出二十種醬油的區(qū)別,
現(xiàn)在只能眼睜睜看著面條煮軟煮爛,嘗不出一點(diǎn)味道。“手在抖。”身后突然傳來聲音,
嚇了我一跳。蘇妄不知什么時(shí)候站到了廚房門口,離我只有一步遠(yuǎn)。他沒進(jìn)來,
就靠在門框上,目光落在我握筷子的手上。我的手確實(shí)在抖。是氣的,也是急的,
更是……被他看得有點(diǎn)慌?!笆呛匏麄?,”他的聲音壓得很低,像羽毛搔過耳朵,
“還是恨自己?”我猛地回頭瞪他。他的眼睛太亮了,
亮得像能看穿人心里那點(diǎn)藏不住的狼狽??諝饫锍嗣鏃l的麥香,
就是他身上那股清冽的雪松味,纏在一起,有點(diǎn)讓人頭暈?!瓣P(guān)你什么事!
”我把筷子往鍋里一戳,水花濺到圍裙上。蘇妄沒說話,就那么看著我。
他的視線從我的臉滑到脖子,再到被圍裙勒出的腰線,最后停在我手腕的疤上。
那道疤像條丑陋的蜈蚣,盤踞在蒼白的皮膚上,是半年前那場“意外”留下的紀(jì)念。
他的睫毛顫了顫。不知道為什么,我突然覺得那地方有點(diǎn)癢,像有螞蟻在爬。面煮好了。
我撈出來,重重放在托盤里,故意發(fā)出很大的聲響。走到他桌子旁時(shí),
他突然伸手按住了托盤。他的手指很長,骨節(jié)分明,指甲修剪得很干凈。
離我的手只有幾厘米,能感覺到他指尖的溫度。我的心跳漏了一拍?!凹o(jì)廚,”他抬頭看我,
淺褐色的眼睛里像落了星光,“你今天的面,會是什么情緒?”“不知道?!蔽覄e過臉,
不敢看他,“要吃就吃,不吃滾?!彼p笑了一聲。那笑聲很低,像從喉嚨里滾出來的,
帶著點(diǎn)癢意,鉆進(jìn)我的耳朵里。我感覺自己的耳根在發(fā)燙,燙得厲害。蘇妄松開手,
拿起筷子。他夾起一根面條,放在唇邊輕輕吹了吹。陽光照在他臉上,
能看到他臉上細(xì)小的絨毛。我突然有點(diǎn)走神,在想他嘴唇的溫度是不是也像他的手一樣。
“嗯?!彼p輕嚼了兩下,閉上眼睛。我屏住了呼吸。每次他做這個(gè)動(dòng)作的時(shí)候,
我都覺得緊張,像在等一場審判?!斑@面在哭?!彼犻_眼,目光直直撞進(jìn)我心里,
“和你現(xiàn)在的眼神一樣?!蔽业男拿偷匾豢s。他離我太近了。近到我能看清他瞳孔里的自己,
近到能聞到他呼吸里的味道,近到……想往后退,又有點(diǎn)舍不得。周圍的聲音好像都消失了。
只剩下他的目光,他的氣息,還有我自己越來越響的心跳聲。我攥緊了拳頭,
指甲深深掐進(jìn)肉里,才沒讓自己做出什么出格的事?!吧窠?jīng)病?!蔽襾G下三個(gè)字,轉(zhuǎn)身就走。
走到后廚門口的時(shí)候,我忍不住回頭看了一眼。蘇妄還在吃面,慢條斯理的,
像在品嘗什么山珍海味。陽光落在他身上,給他鍍上了一層金邊,好看得有點(diǎn)不真實(shí)。
手腕的疤還在疼。但好像,沒那么疼了。只有心里那股莫名的燥熱,像被潑了油的火,
燒得越來越旺。我突然有點(diǎn)期待明天。期待再見到他。更期待……他明天會說什么。
我把趙坤摔碎的盤子掃進(jìn)垃圾桶時(shí),鐵屑劃到手指,滲出血珠。
林浩在后廚笑得像只剛偷到雞的黃鼠狼?!皫煾妇褪菐煾?,連掃地都這么賣力。
”他晃悠到我面前,手里把玩著那枚“總廚”徽章,“不過也是,再不加把勁,
下個(gè)月就得卷鋪蓋滾蛋了。”我沒抬頭。指尖的血滴在瓷磚上,像朵丑陋的花。
半年前失去味覺后,痛感似乎變得格外清晰,傷口總比別人好得慢?!凹o(jì)廚,
你的新菜式想好了嗎?”趙坤的聲音從門口飄進(jìn)來,帶著施舍般的語氣,“給你個(gè)機(jī)會,
下周的品鑒會讓你上一道菜,要是搞砸了……”“不必了。”我打斷他。趙坤愣了一下,
大概沒料到我敢頂嘴。林浩立刻跳出來:“紀(jì)燃你瘋了?趙總給你機(jī)會是看得起你!
”我直起身,盯著趙坤的啤酒肚:“我的菜,不伺候你們這種只會吃豬食的。
”趙坤的臉?biāo)查g漲成豬肝色?!昂?!好得很!”他指著門口,“現(xiàn)在就給我滾!
”我脫下廚師服,往操作臺上一扔。那上面還沾著上周試菜時(shí)濺的油漬,
像我這段日子的生活,又臟又亂。走出餐廳時(shí),天已經(jīng)黑了。晚風(fēng)帶著點(diǎn)涼意,
吹得我腦子清醒了些。剛走兩步,身后傳來腳步聲?!笆至餮恕!碧K妄站在路燈下,
白襯衫在夜里泛著冷光。他手里拿著包創(chuàng)可貼,包裝紙被捏得有點(diǎn)皺?!安挥?。
”我加快腳步。他卻跟了上來,和我保持著半步的距離。雪松味混著晚風(fēng)飄過來,
莫名讓人覺得安穩(wěn)?!摆w坤說的品鑒會,很重要?”他突然問。
我踢飛腳邊的石子:“關(guān)你什么事?!薄皩δ銇碚f,很重要?!彼隙ǖ卣f,
“你的背繃得像根快斷的弦?!蔽颐偷赝W∧_。他怎么總能看穿這些?
看穿我藏在硬邦邦的殼子里的那點(diǎn)在乎?“我以前……”話到嘴邊又咽了回去。
說這些有什么用?一個(gè)失去味覺的廚師,就像沒有翅膀的鳥,再怎么撲騰也飛不起來。
蘇妄卻像是知道我想說什么?!叭昵靶菑N獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)禮,”他的聲音很輕,
“你做的‘雪浪翻涌’,評委說嘗出了‘初雪落在松枝上的味道’?!蔽艺痼@地轉(zhuǎn)頭看他。
那件事已經(jīng)過去很久了,除了業(yè)內(nèi)的人,很少有人記得那么清楚。他怎么會知道?
蘇妄的嘴角彎了彎:“我當(dāng)時(shí)在臺下?!甭窡舻墓饴湓谒樕希话肓烈话氚?,
淺褐色的瞳孔里像盛著星光。我突然覺得喉嚨有點(diǎn)干,趕緊別過臉。“早忘了。
”我硬邦邦地說。回到出租屋時(shí),已經(jīng)快十二點(diǎn)了。這地方離餐廳很遠(yuǎn),是個(gè)老舊的筒子樓,
墻皮掉得像麻子臉。我摸出鑰匙開門,卻發(fā)現(xiàn)門沒鎖。屋里亮著燈。林浩坐在我的破沙發(fā)上,
腳翹在茶幾上,正翻我的抽屜。“你干什么?”我沖過去把他拽起來。他甩開我的手,
拍了拍衣服上的灰:“師父別這么大火氣,我就是來看看你有沒有藏什么好東西。
”他晃了晃手里的一個(gè)筆記本,“喲,這不是你以前的菜譜嗎?怎么,還想東山再起?
”那是我壓箱底的寶貝,記著這些年研究的菜式?!斑€給我!”我去搶。
林浩把筆記本舉得高高的,笑得一臉得意:“師父,你說要是我把這個(gè)交給趙總,
他會不會更高興?”他湊近我,壓低聲音,“說真的,你就認(rèn)命吧,沒了味覺,
你這輩子都別想再站回灶臺前?!彼脑捪襻樢粯釉M(jìn)我心里。我攥緊拳頭,
指甲深深掐進(jìn)肉里,指甲縫里還殘留著白天受傷的血味。“滾出去?!蔽业穆曇粼诎l(fā)抖。
“急了?”林浩嗤笑一聲,把筆記本扔在地上,用腳碾了碾,“給你個(gè)教訓(xùn),
別以為還有人護(hù)著你。”他摔門而去時(shí),我聽到他在樓道里打電話:“趙總,搞定了,
紀(jì)燃那小子快崩潰了……”我蹲在地上,撿起被踩臟的筆記本,一頁頁抹掉上面的腳印。
眼淚突然就下來了。不是因?yàn)槲且驗(yàn)椴桓市?。憑什么?憑什么我十年的努力,
要被這種小人毀于一旦?憑什么那場“意外”,要奪走我最在乎的東西?“哭了?
”門口突然傳來聲音。蘇妄站在那里,手里還拿著那包沒送出去的創(chuàng)可貼。
他大概是一路跟著我回來的,看到了剛才的一切。我趕緊抹掉眼淚,
梗著脖子說:“關(guān)你屁事。”他走進(jìn)來,彎腰撿起我掉在地上的創(chuàng)可貼,拆開一片,
遞到我面前。“手還在流血。”他的聲音很軟。我沒接。他也不勉強(qiáng),就那么舉著。
月光從窗戶照進(jìn)來,落在他手上,那截冷白的手腕看得我有點(diǎn)晃神?!傲趾普f的不對。
”他突然開口?!笆裁??”“沒了味覺,不代表不能做菜。
”他的目光落在我手里的筆記本上,“你還有手,有腦子,有心?!薄靶??”我自嘲地笑了,