想到第二日的相見(jiàn),思樂(lè)心情好了許多。
雞爪的味道直往鼻子里鉆,她實(shí)在控制不住,拿起一個(gè)啃。
翠綠急得跺腳,附在主子耳邊輕聲說(shuō),“公主,這里人多,要不咱們先回宮?!?/p>
堂堂大爍公主當(dāng)街啃雞爪子,這要是傳出去,公主的顏面都要丟盡。
“這里沒(méi)人認(rèn)得我,放心吧?!彼紭?lè)饞了,直接豁出去了。
雞爪入口,泡椒的酸辣味十分濃郁,刺激著味蕾,雞爪的皮和筋吸足了湯汁,又香又脆,吃到最后,還帶著絲絲回甘。
實(shí)在是太好吃了!
她吃了一個(gè)不夠解饞,還想吃第二個(gè)。
五個(gè)雞爪片刻就被她消滅干凈了。
“漂亮姐姐,你不僅人長(zhǎng)的美,這做吃食的手藝更是一絕,我真的太喜歡雞爪的味道了!”
“漂亮姐姐,你以后每天都在這里擺攤嗎?”
“漂亮姐姐,你的廚藝都是跟誰(shuí)學(xué)的呀?”
思樂(lè)一口一個(gè)漂亮姐姐,喊得顧言曦都不好意思了。
她笑著點(diǎn)頭,“只要沒(méi)特殊情況,我每天都在?!?/p>
“對(duì)了,我姓顧?!?/p>
顧言曦上輩子是個(gè)孤兒,一向都是獨(dú)來(lái)獨(dú)往,周圍那些人都說(shuō)她高冷,不愿和她做朋友,眼前這個(gè)女孩倒是給她一種很特別的感覺(jué)。
“那我以后喊你顧姐姐!你喊我樂(lè)樂(lè)吧?!?/p>
思樂(lè)很喜歡面前這個(gè)美人兒,美人兒和她說(shuō)話都是看著她的眼睛,讓她感覺(jué)特別真誠(chéng)。
一點(diǎn)都不像宮里那些人,對(duì)她說(shuō)的每一句話,都是討好她的。
她最討厭別人說(shuō)假話了!
“顧姐姐,明天可以給我留一份雞爪嗎,我明天過(guò)來(lái)取。”
“可以啊,要幾個(gè)?”
思樂(lè)比出兩根手指頭,“二十個(gè)!”
*
有泡椒雞爪加持,顧言曦的生意格外好。
才巳時(shí)四刻,五百份鐵板土豆涼面,和一百多只雞爪都賣完了。
后來(lái)的很多客人沒(méi)買到,有些失望。
“顧老板,你才準(zhǔn)備這么點(diǎn)食材,根本就不夠賣,下次你多準(zhǔn)備點(diǎn),也能多賣錢不是?!?/p>
“我們就喜歡你做的吃食,那味道真的是頂級(jí)好,連聚味樓我都不愛(ài)去了?!?/p>
“你只賣早食么,要不以后午食和晚食也賣吧,這樣我們想吃,隨時(shí)都能買到了?!?/p>
顧言曦盡力安撫客人的情緒,“還請(qǐng)各位見(jiàn)諒,家里人手不夠,只有我和小弟能出來(lái)擺攤,以后我們盡量多做點(diǎn)?!?/p>
“午食和晚食我會(huì)考慮的,要是能賣,我提前給大家說(shuō)?!?/p>
“有喜歡吃我家雞爪的客人,可以提前預(yù)定,雞爪十個(gè)起定,憑號(hào)牌第二天取貨?!?/p>
顧言曦原本還想鐵板土豆和涼面也弄個(gè)預(yù)定的,但是她和小弟兩個(gè)忙不過(guò)來(lái),暫時(shí)就限量賣。
大家聽(tīng)說(shuō)還可以預(yù)定,都沸騰了,“這感情好啊,這樣我就不用趕早了,我住的遠(yuǎn),每天起得比雞早,還不一定能買得到?!?/p>
“我要預(yù)定雞爪,我要三十只!”
客人們生怕晚了預(yù)定也沒(méi)了,紛紛付錢取號(hào)牌,每人十只二十只的定,很快就預(yù)定出去三百四十個(gè)。
客人都走完了。
顧言曦和顧喻收拾攤位。
旁邊賣粥的周老伯過(guò)來(lái)了,“顧丫頭,我跟你說(shuō)個(gè)事?!?/p>
她請(qǐng)周老伯到一旁坐下,給他倒了一碗自制的涼茶,“周爺爺,您說(shuō)?!?/p>
顧言曦對(duì)周老伯的印象比較好,自從她出攤開(kāi)始,周老伯對(duì)她頗多照顧,教給她很多擺攤要注意的地方。
為了表示感謝,她經(jīng)常請(qǐng)周老伯和他老伴吃土豆,周老伯也常常端兩碗粥過(guò)來(lái)請(qǐng)她和小弟吃。
漸漸地,兩家成了擺攤好鄰居。
周老伯看了看周圍沒(méi)人,這才繼續(xù)道,“昨兒個(gè)我去買菜,碰到賣包子的姓朱那兩口子,他們買了兩大麻袋土豆,你可得小心點(diǎn),別被他們把生意搶了。”
“多謝周爺爺提醒。”
顧言曦一點(diǎn)不擔(dān)心,那兩口子的手藝她是吃過(guò)的,一言難盡。
更何況鐵板土豆必須要用她的秘制調(diào)味粉才能做出那個(gè)味,沒(méi)有調(diào)味粉,這個(gè)生意他們是搶不走的。
*
回去的路上。
顧言曦去郝婆婆的攤子上把今天的雞爪取了,今天的雞爪少了許多,只有一百個(gè)的樣子。
她只好去其他鋪?zhàn)樱I了五百個(gè)雞爪,順帶提走兩只殺好的兔子,又去干貨鋪買了一斤干辣椒和線椒。
“姐,你買這么多干辣椒做什么?咱們家也吃不了這么多呀,而且這干辣椒只能做調(diào)料,都沒(méi)法直接吃?!?/p>
顧喻心痛得滴血,這些辣椒花了五十個(gè)銅板,貴死了!
顧言曦神秘一笑,“我有大用處,這么點(diǎn)以后怕是都不夠用?!?/p>
顧喻沒(méi)懂,纏著姐告訴他,顧言曦賣了個(gè)關(guān)子。
*
兩人吵吵鬧鬧地回到家。
顧言曦簡(jiǎn)單吃過(guò)晌午飯后,一覺(jué)睡到申時(shí)四刻,她起床后直接鉆進(jìn)廚房。
廚房里傳來(lái)砰砰地宰肉聲,趙氏知道女兒又在做吃食,也進(jìn)廚房幫忙。
顧言曦把兔肉宰成丁,兔肉新鮮著,直接放鹽、酒等等調(diào)味料腌制。
等待腌制兔肉的時(shí)間,先把干辣椒炸出來(lái),這樣單獨(dú)炸的辣椒,最后可以直接吃。
半個(gè)時(shí)辰后,兔肉腌好了,顧言曦往鍋里倒油,油溫八成熱下香料,所有香料炸出味以后撈出來(lái),再倒入兔肉丁,一直翻炒。
兔肉丁一定要把水分炒干,表面焦黃的時(shí)候才可以,這樣炒出來(lái)的肉質(zhì)外酥里嫩,吃起來(lái)最香。
接著就是放調(diào)味料,翻炒均勻,把剛才炸好的辣椒加進(jìn)去,再切一點(diǎn)線椒段,撒芝麻,炒均勻就可以出鍋了。
這就是冷吃兔。
盤子里紅紅綠綠的顏色,光是看這外表,都惹人咽口水。
顧言曦端著盤子從廚房出來(lái),看到院子里的牛七,“事情辦好了?”
牛七正在卸板車上的竹碗,“嗯,竹碗一文錢兩個(gè),這里一共是三百個(gè)?!?/p>
“雞爪也定好了,分五家定的,有三家每天一百只,兩家每天三百只,加上郝婆婆那里的,每天能有一千多只,明天開(kāi)始拿貨?!?/p>
東西卸完后,牛七來(lái)到顧言曦跟前,掏出五十個(gè)銅板,“這是買竹碗剩下的。”